喰ったもん呑んだもん

女将の飲食記録専用ブログ。細かいこと気にせず、見栄も張らず、淡々と更新を目指します、

ラーメン

4/2(土)朝霞台 幻六/大塚 鳥忠・UD

地元朝霞の黒目川で花見散歩。お昼に、以前から行きたかった「幻六」さんへ。いやー、美味かった!!牛・豚・鶏のガラスープに蛤出汁を合わせているとのこと。たまり醤油の旨味も加わり複雑だけどすっきりした嫌味のないスープで、これは行列にもなりますわ…

3/30(水)のろし 秋葉原店

とうとう大ボスの東京支社最終日。午前中、最後の荷作りと発送を手伝い、ボス本人も無事送り出して思いっきり脱力。うん、悲しみとか辛さとかよりも、脱力の方が大きかった。で、心にぽっかり空いた穴を埋めようと、かねてから気になっていた函館ラーメン屋…

3/20(日)野方ホープ 中野店/新百合ケ丘/新宿

午前中新宿で用事があり、早く終わったので中野店詣で。さすがは新店舗、ピカピカです。いつものように、温野菜と味玉をつけ…3月で終了するというバターもトッピング!美味しくいただきました(^人^)夜、用事を済ませたあと、友人と新百合ケ丘の懐かしいイタ…

3/19(土)西浦和 となみ

決して脂っこい訳じゃないんだけど、濃厚でボッテリしたスープの味噌ラーメン。個人的には、亭主の食べていた辛味噌つけ麺の方が、スープのインパクトとのバランスがよかったかな、と思った次第。世の中にはいろんなラーメンがあるものだ…余談ですが。この…

3/13(日)池袋エチカ 麺屋 心

ラーメンブログになっとるな…写真をみても全然思い出せず、撮影地情報でも分からず、その日の行動記録を辿ってようやく思い出した。つけ麺がウリのお店なのに、確かしょうゆ味の中華そばに野菜トッピングダブルにしてもらった気が。味もほとんど思い出せず。…

3/6(日)野方ホープ 本店

午前中新宿で野暮用のあと午後の演奏会まで時間があったので、バスに乗って向かいましたよ野方まで。さすがの本店、趣と貫禄のある建物です。家族連れ4人のあとに並びますが、割とすぐ入店。いつものとおり野菜ラーメン味玉、背脂少なめ。美味い。相変わらず…

2/21(日)野方ホープ 原宿店

明治通りジョギングで前を何度も通っていたけど、お店に伺うのは今回初めて。高田馬場店に続き2店舗目。野菜ラーメンとチャーハン!なんとも安心する味なんだよなぁ。で、いつも背脂が一番少ない「あっさり」を注文するのに(さすがに「あぶらぬき」はさみし…

2/20(土)入曽 いりにぼ/コストコのサーモンステーキ

インコたちを医者に連れて行く途中で昼食。いやー、旨かった。当日の素っ気ないメモだけど、載せておきます。---濃厚煮干しそば、味玉。鶏強めのスープと低加水のぱっつんストレート中細麺、かなり好み。次回はネギか、玉ねぎをぜひ増量したい。味玉も固め…

2/2(火)ご褒美つけ麺/一足早く恵方巻き

演奏会翌日は第一営業日のため出社せざるを得ず、2日になってようやく休めた次第。で、地元朝霞の名店「瑞山」で大好きなつけ麺♪夜は自宅でご飯。節分当日は留守にするので、1日早く恵方巻き…って言っても食べやすく切り分けちゃうんだけど。この時期は海鮮…

1/30(土)志木 ラーメンTRIGO/蒲田南口カレー店

確か特製塩ラーメンだったと思う。美しく澄んだ鶏スープに刻みドライトマトのアクセントが利いた、実に美味しいラーメン。よい色に火の入ったローストポークもまたよし。ああ、また食べたくなってきた。蒲田で練習前に夕飯。蒲田南口カレー店、以前「村さ来…

1/23(土)新座市 魁花

カマス煮干し出汁という珍しいラーメン。珍しいだけじゃなくちゃんと美味くて好きなお店。家で干物を焼いて食べるのと同じように、カマス独特の旨味と香りがよく効いてます。前回は塩だったので今回は醤油を選択。醤油の方が旨味が複雑でより円やかなスープ…

1/13(水)東神田 無双/自宅で珍しくレトルトのミートソース

イマイチ気が合わなそう、と思いつつ、つい昼飯ローテーションに入れてしまう店。まぁ、一通り気になってるメニュー試すまではね…。この日食べたのは担々麺。やはり好みとは違ったか。ただ、土鍋煮込みメニューがいくつかあるので、冬の間にそれらは食べてみ…

1/1(金)浦和 鶏そば一瑳

勢い込んで10:45に着いたら一番乗り…^^;今年も無事いただきました!!ご馳走様でした。今年こそは通常営業時にも来ないと…。【追記】親戚回りであれこれたっぷり食べて、そのまま休肝日となりました。今年1日目の休肝日。

1/10(土)連休?なにそれ美味しいの?

などと言いつつ、日中は在宅でおやすみ。本町の長寿庵でもやしそば。蕎麦屋のラーメン、好きです。夕方、GYCの練習のため蒲田へ移動。小腹が減ったので富士そば。練習後、ゴハン食べに行こうとしたけど、佐々木商店で振られ、歓迎で振られ…たどり着いたのが…

1/1(木)元日

新年1食目は、例年通りの雑煮。ごぼう、大根、にんじん、昆布、干し椎茸、鶏肉、カツオ出汁の醤油仕立て、焼かない角餅、ミツバと柚子を乗せて。んで、仕上げはたっぷりのもみ海苔。海苔だけは亡き舅の習慣で、その他は私の実家の雑煮です。毎年「次回は違う…

12/29(月)錦糸町納め

波乱だらけの12月勤務も無事終了。いやー、いろいろ大変だったんですよ。営業課長が緊急入院とか。そんなこんなをぐーっと飲み干しに、会社メンバーと錦糸町井のなかへやってきました。 大変な12月だったけど、見てる人はちゃんと私の仕事を見てくれてたんだ…

12/28(日)歌い納め

新年おめでとうございます。2015年も自分の喰ったもんや呑んだもんを、ぼちぼち書き連ねてまいります。ほぼ自分のために書いている日記のようなブログですが、よろしければ覗いてやってください。では、昨年末12/28の記事からゆっくりアップしていきます。--…

12/23(火・祝)天下一品デビュー

ハードスケジュール第二の山場、午後夜とGYCの練習でした。指揮担当時間も長く、さすがにヘトヘト。練習終了後、ラーメン食べて休肝日。初めての天一こってり、食したその時は「思ったよりしつこくないな、余裕だな」と感じていたのに、帰り道の電車で急激に…

12/7(日)家系デビュー

午後夜とGYCの練習。夜は担当。壱六家 大森店で早めのお昼。塩ラーメン並に激得トッピング。実は家系って初めて食べました。どんなにクドいものなのかと警戒してたのだけど、あら、まったく大丈夫。むしろ綺麗な豚骨でなかなかいい仕事だと感じてしまいまし…

11/8(土)らーめんカッパハウス 所沢

インコたちの定期通院途上でお昼。駅前の繁華街からちょっと離れた場所のお店。キャッチーなインテリアでした。(撮るの忘れた)シーフードラーメン。しっかり豚骨なんだけど匂いはほとんどなし。野菜の甘味がいい感じ。そして魚介類ゴロゴロで美味しかった…

11/7(金)昼ラーメン、夜カレーうどん、そして池田亮司

お昼、朝霞瑞山の雲呑麺(季節限定)。醤油スープも中太縮れ麺(少し平たかったかな?)もさすがの美味さ。雲呑が自分の好みと違ったけどまあ仕方ない。そして夜は亭主と表参道で待ち合わせ。お腹空いちゃったのでイベント前に千吉で腹ごしらえ。こちらも冬…

11/1(土)江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店

午後は巣鴨でディーセスのリハ、夜の大田区の稽古へ移動途中に、少し時間があったのでさらりと夕飯。確か特製醤油ラーメンだったかな。いやー…好みですわ、これ。TETSUの系列だというのであまり期待しなかったのだけど、TETSUよりこちらの方が好き。旨味はた…

10/19(日)トナリ 池袋西口店

タンメンのお店でお昼。豚肉と魚介、蒲鉾も入ってるので一見ちゃんぽんみたい。でも、一口すすれば明らかにタンメンの味。面白い。特筆すべきはこの山盛り生姜!乗せない選択もできるけど(某所のニンニクよろしく「乗せますか?」と訊いてくれる)私は乗せ…

10/5(日)みずほ台 もめん

白河ラーメンというのは初めて。傾向としてはほぼ喜多方ラーメン。それにしてもこの店のラーメンはしみじみと旨い。嫌味や引っ掛かりが何一つなく、澄んだ鶏のスープが勝手に口に入ってきてしまう。薄目に調整された味付けがまた絶妙で、飽きずにどんどん食…

9/6(土)瑞山 朝霞

季節限定のジャージャー麺。旨かったなぁ。この日はGYCの集中音取り練習だったのだけど、あまりに疲労が激しくパスさせてもらった。

7/5(土)松 志木

ガレリア座倉庫から帰ってきた亭主と、トンコツの松さんへ。いっつも十石味噌ばかり食べてるけど、久しぶりに醤油ダレで。相変わらずほんと何食べても美味しいなぁ。

6/21(土)蕎麦屋のラーメン

好きなんだよねー。朝霞本町の長寿庵にて。

6/14(土)北浦和 中華そば金魚

またしてもしばらくブログ更新を放置していました。みごとにマーラー「千人の交響曲」を勉強し始めた時期から、ブログ更新にアタマが回らなくなったようです。「千人」が歌えるようになった訳では全然ないのですが、これ以上ブログを放置するのも忍びなく、…

5/24(土)笹塚 プルーニャ

前夜急に煮干しラーメンが食べたくなったので、お昼は新宿三丁目「玉五郎」。旨いが思ってたより上品。次回は煮干し粉追加する!オペラシティ中庭でだいち2号の打ち上げ中継を観て、新国立劇場中劇場へ。白井晃演出テンペスト観て、楽屋へお邪魔。出演者に…

5/10(土)練習の前後

朝霞「瑞山」で季節限定品。アサリと春野菜のタンメン。もちろん旨かった。でも、次回こそは、黒坦々つけ麺食べるぞ! 巣鴨でコーロ・ディーセスの練習に参加した後、デニーズで乾杯!日の差し込む中でのビール、練習で疲れた喉に最高ですな。 で、そのまま…