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喰ったもん呑んだもん

女将の飲食記録専用ブログ。細かいこと気にせず、見栄も張らず、淡々と更新を目指します、

11/7(金)昼ラーメン、夜カレーうどん、そして池田亮司

お昼、朝霞瑞山の雲呑麺(季節限定)。醤油スープも中太縮れ麺(少し平たかったかな?)もさすがの美味さ。雲呑が自分の好みと違ったけどまあ仕方ない。そして夜は亭主と表参道で待ち合わせ。お腹空いちゃったのでイベント前に千吉で腹ごしらえ。こちらも冬…

11/1(土)江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店

午後は巣鴨でディーセスのリハ、夜の大田区の稽古へ移動途中に、少し時間があったのでさらりと夕飯。確か特製醤油ラーメンだったかな。いやー…好みですわ、これ。TETSUの系列だというのであまり期待しなかったのだけど、TETSUよりこちらの方が好き。旨味はた…

10/19(日)トナリ 池袋西口店

タンメンのお店でお昼。豚肉と魚介、蒲鉾も入ってるので一見ちゃんぽんみたい。でも、一口すすれば明らかにタンメンの味。面白い。特筆すべきはこの山盛り生姜!乗せない選択もできるけど(某所のニンニクよろしく「乗せますか?」と訊いてくれる)私は乗せ…

10/5(日)みずほ台 もめん

白河ラーメンというのは初めて。傾向としてはほぼ喜多方ラーメン。それにしてもこの店のラーメンはしみじみと旨い。嫌味や引っ掛かりが何一つなく、澄んだ鶏のスープが勝手に口に入ってきてしまう。薄目に調整された味付けがまた絶妙で、飽きずにどんどん食…

9/6(土)瑞山 朝霞

季節限定のジャージャー麺。旨かったなぁ。この日はGYCの集中音取り練習だったのだけど、あまりに疲労が激しくパスさせてもらった。

7/5(土)松 志木

ガレリア座倉庫から帰ってきた亭主と、トンコツの松さんへ。いっつも十石味噌ばかり食べてるけど、久しぶりに醤油ダレで。相変わらずほんと何食べても美味しいなぁ。

6/21(土)蕎麦屋のラーメン

好きなんだよねー。朝霞本町の長寿庵にて。

6/14(土)北浦和 中華そば金魚

またしてもしばらくブログ更新を放置していました。みごとにマーラー「千人の交響曲」を勉強し始めた時期から、ブログ更新にアタマが回らなくなったようです。「千人」が歌えるようになった訳では全然ないのですが、これ以上ブログを放置するのも忍びなく、…

5/24(土)笹塚 プルーニャ

前夜急に煮干しラーメンが食べたくなったので、お昼は新宿三丁目「玉五郎」。旨いが思ってたより上品。次回は煮干し粉追加する!オペラシティ中庭でだいち2号の打ち上げ中継を観て、新国立劇場中劇場へ。白井晃演出テンペスト観て、楽屋へお邪魔。出演者に…

5/10(土)練習の前後

朝霞「瑞山」で季節限定品。アサリと春野菜のタンメン。もちろん旨かった。でも、次回こそは、黒坦々つけ麺食べるぞ! 巣鴨でコーロ・ディーセスの練習に参加した後、デニーズで乾杯!日の差し込む中でのビール、練習で疲れた喉に最高ですな。 で、そのまま…

4/26(土)歓迎 蒲田西口店

昼は女声合唱団コーロ・ディーセス、夜は混声のGYCと久々の練習ハシゴ。クタクタで夕飯。まだ体調が本調子ではなく、途中から実はちょっとしんどかった。まぁ、ぼちぼち。

1/6(月)幡ヶ谷 我武者羅

曜日・時間によって3つの異なるスタイルで営業しているお店とのこと。この日は長岡・生姜醤油「我武者羅」の営業。野菜と味玉トッピングにて。色の濃さとは裏腹に、実にスッキリしたスープでサッパリといただけました。ちなみにあとの2つは、巻町・割スープ…

1/2(木)ラーメン初め

昨年同様、今年も浦和の一瑳で迎春鶏そば。来年はトッピングにワンタン乗せたいな(^m^)

11/28(木)錦糸町 井のなか

達磨正宗、味見だけさせてもらった。H24BY。こんだけ黄色くても、とても綺麗でまだ燗より常温だなぁ。これも味見のみ。外れ…。この皿、初めてしげしげと眺めた。かわいいなぁ。 「えー、全部は食べられないかも〜」などと言ったクセにテール煮込みペロッと…

11/2(土)二葉 上荻店

初めての二葉。有名店だけど、いい感じに力の抜けた入りやすいお店。イチオシの背脂煮干しラーメン、これが旨かった。見た目にたじろぐが、ちっともしつこさを感じないし、旨味もヘビーではない。きしめんのような太麺がもっちりとスープを絡め取って、つる…

10/27(日)お蕎麦屋さんのラーメン!

自宅近所の蕎麦屋さんでラーメン食べた(笑)。野菜炒めやチャーシューのほかに、海苔とか椎茸とか卵焼きとか乗ってるのが面白い。そしてなにげに旨かったです。アッサリしてるし。また食べにいこう。

10/14(月・祝)合宿帰りに錦糸町

んで、帰りに錦糸町に寄ってしまった…。あんだけ食べたのに締めラーメンってどういうことよ、自分!

9/16(月・祝)志木 松

稽古期間の後半、なぜだかずーっと食べたかった豚骨ラーメン。大好きな「松」さんで食べられて大満足!たしかこの日も十石味噌ラーメン、ネギ増し。

7/28(日)みすゞ稽古のあと、ヤキトリ。おんば 向ケ丘遊園店

通り掛かりに飛び込んだけど、なかなかに旨かった!締めのつけ麺がまたgood!料理メニュー : おんば 向ヶ丘遊園店[食べログ]

5/12(日)自宅でお昼

ぼちぼちリアルタイムに追いつきつつあるので、酒以外の記事も。この日ようやくホットカーペットを片付け、汗だくになったので今年最初の冷やし中華など作ってみた次第。

5/11(土)中華蕎麦 瑞山(朝霞)

一瑳との食べ比べ、ってわけでもないけど、久しぶりに鶏塩そば。こっちは昆布出汁も入ってるのかな。いずれにせよ安定の旨さ。自宅近所に旨い店があるのは幸せだ!中華蕎麦 瑞山 ズイザン - 朝霞/ラーメン [食べログ]

5/3(金・祝)鶏そば 一瑳(浦和)

お正月に続き、今年2度目の一瑳。濃厚鶏そば、これがまた旨い。自分的に理想の鶏白湯!大満足。さぁ次回はどっち食べようか相当迷うぞ。亭主の食べてたつけ麺もすごく美味しかったしなぁ…。(ただし、ちょっと甘めの味玉は自分の好みではなかった。備忘メモ…

3/30(土) 麺屋たつみ喜心 狭山店

インコどもの健診(@武蔵藤沢)から、ちょっと足を伸ばしてみた。 注文したのは節そば。鶏白湯出汁に濃厚魚介ダブルスープ。決して洗練されてるとは言えないけど、魚醤、海老ととにかく濃ゆい風味が癖になりそう。何故かエッジの立った中太ストレート麺がこ…

2/23(土)昼 酔い醒めのラーメン

宴会翌朝は二日酔いどころかまだ酒が抜けてない状態…とほほ。ライブへ出かける前に、もはや酔い醒め定番の朝霞「タナカ90」ワンタン中華そばチャージ。

2/11月曜・祝日のお昼

池袋の東武ホープで、初めて「頑者」へ。本店が川越にある、その筋では超有名な店。つけ麺を現在のつけ麺たらしめたのはこの店、と言っても過言ではない…そうです^^;池袋にあるの見かけてずーっと気になってたんだけど、ようやく行くことができました。(単…

2/9土曜の夜

所用で練習前に自由が丘へ立ち寄り。用向き先に向かう途中、気にかかるラーメン屋さんがあったので入ってみました。「銀節や」というお店です。もやしと味玉トッピングで。ふむぅ、これは久しぶりに自分好みの味に出会いました。すんごいすっきりした醤油の…

昨日の夜

GYCの練習前に夕食。万豚記で豚キャベツ塩ラーメン。えらい味が濃くて、ラーメンなのに酢をドボドボかけて食べました。しかも、練習前なのにニンニクが…。もうちょっと考えないといけませんな。そして今年6日目の休肝日。

樹真@和光市

昨日、鍋合戦があんまり混んでて車も置けなかったので、諦めていつものお店でお昼。鶏塩ラーメン専門店です。今日は特製淡麗塩そば。澄んだ旨味の濃いスープも、中太縮れ麺も好みなんだけど、和食出身のためか具が全部甘めの味付けなのがちょっと残念。とい…

夜はラーメン

うーむ。3食外食だ…まぁそんな日もあるさ。今日は今年4日目の休肝日です。休肝日の夜は好きなもの食べていいことにしてるので、合唱の練習に行く前にラーメン掻き込みました。先日前を通って気になってた「旬風」というお店。一押しの「こく旨正油ラーメン」…

ラーメン初め

大好きな鶏そば一瑳(浦和)でラーメン初め♪ 正月限定迎春鶏そば、美味しかった!!個人的には三つ葉が入ってたら嬉しかったなぁ。正月の営業と、普段のメニューは下記の通り。 今年も美味いラーメンたくさん食べるぞー!

瑞山

朝霞のお気に入りのつけ麺屋「瑞山」でお昼。「季節の中華蕎麦」を初めて注文してみた。 今季は「合鴨と下仁田葱の中華蕎麦・花椒風味」。中細平打ち縮れ麺がツルツルで、旨味と野菜の甘味の強い鶏ガラスープ(しかもあんかけ・かき玉!)がよく絡んでとても…

連戦の合間

木曜から忘年会4連戦中。大好きなタナカ90のワンタン麺で気合い入れ直して3戦目に臨むっす。