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喰ったもん呑んだもん

女将の飲食記録専用ブログ。細かいこと気にせず、見栄も張らず、淡々と更新を目指します、

6/26(日)・27(月)じゅんさい鍋

東北食べる通信で、たっぷりのじゅんさいと鍋セットを取り寄せました。日曜は地鶏を煮た鍋でじゅんさいをサッと湯掻いて堪能。月曜は残りに稲庭うどんを加えて。もう、サイコーでした!!

10/18(土)家族の出張土産

家族の京都出張土産、祇園いづ重の鯖鮨! 身の厚い立派な鯖は脂乗りも程よく、ご飯もぎゅうぎゅうとすごいボリューム!一度にはとても食べられず、3度に分けていただきました。後になればなるほど旨かったので(これが熟成ってことなんだなぁと実感)次の機…

9/14(日) 宇都宮

諸事情あって車を新しくすることになり、これまで乗っていた軽自動車で最後のロングドライブ。 「めんめん」でまずはお昼。ジューシーな羽根つき餃子なんだけど、皮が軽いのが蒲田の餃子とは全然違う。次々口に入ってきて何個でも食べられる恐い餃子^^; チャ…

8/15(金)シュマンケル・ステューベのハム盛り合わせ

木曜午後渋谷に出たついでに、シュマンケルさんでお得なセットを買ってきた。皿に平らに盛ってるハムソーセージ、これで確か1000円だったと思う。大好きなレバーペーストも添えて、幸せな家ご飯。(ただし、写ってるワイン2本はあまり好みじゃなくてちょっと…

7/11(金)自宅で肉を焼く

ANA通販で金賞受賞ワイン8本1万円なるセットを面白がって購入。そいつが届いたのでハナマサで肉を買って焼いたのであーる。そしてこれが我が家のワインブームの始まりでござった。いいトシしてワイン始めちゃいましたよ。ははは。普通もっと若い頃に呑むも…

7/1(火)パエリア

東北食べる通信で届いたイガイとサフランを使って、パエリア。このフライパン、26cmあるんだよ。貝の大きさといったら!そしてサフラン、素晴らしく美味しかった。ありがたい。

6/28(土)東北食べる通信

でっかいイガイ。写真ではあまり伝わらないけど。アイナメは煮付け、カレイは塩焼き。そしてそれぞれ刺身にも。 アカモクも食べる通信で届いたもの。茄子の煮物つけたらなんだか茶色い食卓に^^; でも激ウマでした。写真ないけど、余った刺身を昆布締めにした…

6/15(日)山菜尽くし

東北食べる通信で届いた山菜で蕎麦。なんとも贅沢。クレソンもウルイも食べたことあったけど、「ミズ」というのは初めて。ぬめりが旨い。そして蕨のこんなに美味しいの初めてだ!

1/1(水)のもろもろ

ようやく年明けの記事です。遅まきながら、今年もよろしくご愛読のほどを。元旦の雑煮。私実家の東北風つゆ(大根・にんじん・ゴボウ・干し椎茸・鶏肉に鰹すまし汁)、焼かない角餅。ここに、夫実家の食べ方にならって焼き海苔をたっぷりかけるのが毎年恒例…

12/30(月)〜31(火)のあれこれ

昨年末の記事を今頃アップしますが…。12/30のお昼。残り物片付けパスタ。 この日、岩手県大槌町から新巻が届きました。夕飯は頭とカマ! 12/31のお蕎麦は、朝霞駅近くの信州内藤流松月庵で購入。正直言って予想の倍の値段だったけど、もんの凄い美味しかった…