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喰ったもん呑んだもん

女将の飲食記録専用ブログ。細かいこと気にせず、見栄も張らず、淡々と更新を目指します、

久しぶりの更新。2/14(金)鶏ワイン煮込み

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何となく、バレンタインの酒の肴に…と赤ワイン煮込みを作ってみた。通称「魔女鍋」。
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使ったのはこのワイン。なかなかよかった。
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でも呑んだのはこのワインだ(笑)。例によって。
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出来上がりはこんな感じ。なかなか旨くできた。煮上がった当日は車麩のトーストを添えて。
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んで、後日パスタにも展開。