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喰ったもん呑んだもん

女将の飲食記録専用ブログ。細かいこと気にせず、見栄も張らず、淡々と更新を目指します、

2016/11/26(土)自宅でお昼/白金で結婚記念日ディナー

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お昼、亭主の出張土産の「ますのすし」。これ、亭主も私も大好物で、なんだか開けるのがもったいなかったです(笑)。それにしてもご飯みっちり詰まってるよねー。このあと数日、何食かに分けて食べました。

で、夜は結婚記念日ディナーで、白金のジョンティ・アッシュへ。

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シャンパンで乾杯してから、暫しメニューに悩む…悩む…悔いのないよう、雲子と牛をチョイス!ワインは、いつものとおり料理に合わせて色々グラスで出していただけるように依頼。

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今年のフォアグラも無花果と合わせてありましたが、(去年までは確か3種類(生・焼・コンフィチュール)の無花果と合わせてたのが)趣向変わってコンフィチュールのみとの真っ向勝負。パリパリしたスペキュロスのアクセントとソースの変化で飽きずにあっという間にお腹に入ってしまいました。

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で、ワイン、ワイン、ワイン!

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雲子、パンお代わり!(ここパンも美味しいのだー)そしてワインワイン!シャンベルタンだぜ!メインの肉!!キノコ美味!!!(ほんと、こんなテンションでありました^^;)

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デザート前にチーズも切ってもらって(^^)

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アルマニャックと、デザート。(まだ飲んでる)

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コーヒーと、アニヴァーサリープレート。

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気がついたら5時間ものんびり過ごしてしまい…年に一度の贅沢ディナー、堪能いたしました!毎年ほんとうに良くしていただいてありがとうございます。次また伺えるのを楽しみに、また毎日頑張って働きます!(笑)